Аронията е една от българските суперхрани. Очарователните ѝ плодове много бързо добиха огромна популярност и то съвсем заслужено. Здравните ползи от аронията са трудно изброими. Те се дължат на високото съдържание на витамини, сред които са А, C, E, K и B9. Много плодове биха завидели и на съдържанието на минерали – калций, калий, магнезий, желязо и цинк. Едно от най-големите преимущества на скъпоценната арония обаче са нейните кулинарни свойства. Този суперплод търпи всякакви превъплъщения и успява да зарадва и най-капризните вкусове. Затова за нас от „Здраве и вино” тя има специално място до сърцето и небцето и бързаме да ви покажем как и вие да се възползвате от нея.
Опознайте българската арония във всичките ѝ кулинарни вариации и добавете здравословни усмивки към менюто си!
Билки
Продукти от арония
Неизброимите ползи от аронията
Високото съдържание на витамини и полезни вещества прави аронията една от най-полезните храни, които можем да включим в менюто си. Най-известната ѝ заслуга е действието върху кръвоносната система. Аронията съдържа рутин, който има благотворно влияние върху кръвоносната система, тъй като стяга и тонизира съдовете. Затова и плодчетата често се използват от хора с разширени или варикозни вени.
Аронията подобрява храносмилането и забързва метаболизма. Тя е нискокалорична, като в 100 г арония има едва 50 калории и почти никакви мазнини. Това я прави много подходяща за хората, които държат на здравословното хранене или спазват диета. Тя спомага за по-бързото изгаряне на мазнините и е верен помощник по пътя към здравословното тегло.
Сок от арония – здраве за всеки сезон
Соковете от арония са най-лесният начин да си набавим необходимите витамини и да стимулираме имунната система. Важно е да избираме продукти, приготвени чрез студено пресоване на пресни плодове. Този метод съхранява полезните вещества и ни дава възможност да се насладим на оригиналния вкус на аронията. Сокът от арония е силно концентриран. Затова можем да го комбинираме с фреш или смути от други плодове и зеленчуци, за да обогатим вкуса и да предизвикаме истинска витаминозна експлозия.
Арония на прах за здравословни кулинарни приключения
Освен да се превърне в сок, аронията може и да се изсуши. Сушените плодове не отстъпват по вкус на пресните. Нещо повече, изсушената арония може да се стрие и да открие неподозирани кулинарни пътеки. Аронията на прах има неограничени приложения. Закуската дава още повече енергия, когато към мюсли прибавим арония. Класическите сладки печива придобиват аристократична осанка с една-две лъжички от стрития плод. За най-смелите експериментатори препоръчваме да я включат в дресинг за салата. Възможностите са толкова многобройни, колкото и ползите от аронията.
Вино от арония – здравословна наздравица
Аронията е толкова разностранен продукт, че винаги може да ви изненада с превъплъщенията си. А ето го и поредното – био вино от арония. Въпреки нестандартния си профил, аронията ферментира по съвсем стандартен начин и лесно се превръща в превъзходно вино. Интересното при него е, че съдържанието на алкохол е едва 5%. То подобрява не само настроението, но и храносмилането и забързва метаболизма. Затова е най-препоръчително да се употребява след хранене. Ето и още един здравословен повод да си кажем „Наздраве!”
Аронията е кулминацията на живителната сила на природата. И разполагаме с нея, защото плодородните български земи ни даряват с най-лековитите и здравословни блага. А ние от „Здраве и вино” винаги се грижим тези блага да достигат до вас под формата на качествени натурални продукти на достъпни цени. Ние вярваме, че здравето трябва да се търси, преоткрива и споделя, защото има безброй неподозирани начини да ставаме по-здрави с всеки ден. Разгледайте натуралните ни предложения с арония и добавете още повече здраве и енергия към деня си!